新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒（清炖羊腿）
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西贝莜面馆的手抓羊棒是儿子的大爱，每次去都来一根，在美国没有西贝，却有爱他们的妈妈，于是中东店的羊腿就变成了我家冰箱的常备菜，想吃来一根，做法简单而美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一定要是绵羊腿，山羊不能这样做，用针或者叉子在羊腿上扎很多洞
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步骤2/4
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洋葱半个
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步骤3/4
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放水，羊腿，洋葱，花椒，盐，水煮开转小火炖至肉烂
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最后一步
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抓起来就啃，洋葱的香味煮进肉里，肉一撕一条连三岁的老二都可以吃半根。如果觉得不够味可以蘸着煮羊腿的汤吃。这时汤里再加一点香菜更香了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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