家常大盘鸡
想吃大盘鸡,自己动手就做咯……
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将土豆洗净切块,切青椒,葱段,备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
需要的调味,干辣椒、蒜瓣、姜片、桂皮、八角。备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
在锅内热油煸炒花椒,捞出花椒,剩锅内油备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
热开水焯一下鸡腿块,捞出。在油锅中放入冰糖,翻炒鸡块炒至均匀,主要给鸡腿块上色。
-
步骤5/8
点击查看大图
翻炒均匀上色后,放两勺豆瓣酱,放入干辣椒、八角、蒜瓣、姜片、桂皮翻炒。倒入适量生抽、老抽。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入水没过鸡块,倒入土豆。往里面倒入啤酒少许。啤酒很关键,提味好。盖上锅盖小火炖20-30分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
开盖后放入葱段和青椒段,翻炒2~3分钟。临时放入的一些香菇(临时看见才放的)收汁。
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
家常大盘鸡的其他做法
家常大盘鸡的相关分类
家常大盘鸡的相关推荐
-
家常大盘鸡(宿舍版)
131778人看过 -
大盘鸡-家常做法,下饭神器
39397人看过 -
家常版易上手大盘鸡
55303人看过 -
【大盘鸡·皮带面】家常菜
47881人看过 -
糖醋带鱼
10479518人看过 -
#打工人的健康餐# 平菇炒黑木耳
148536人看过 -
酱牛肉
251351人看过 -
虎皮尖椒
17372216人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5887815人看过 -
一岁以上宝宝烘蛋糕
766365人看过 -
江浙菜-古法桂花盐水鸭
787697人看过 -
家常大盘鸡
6422人看过