美善品之广式烧麦(含烧麦皮的制作)
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这是一道难度不是很高的点心。大家可以试试。有问题可以留言。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
烧麦白面团:
、
普通面粉
200克
、
鸡蛋1个
50g左右
、
热水
45克
、
盐
1克
、
烧麦馅料
、
去骨去皮鸡腿肉
500克
、
盐
2茶匙
、
淀粉
10克
、
麻油
10克
、
白糖
1汤匙
、
熟玉米粒
70克
、
新鲜香菇
50克
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
先做烧麦皮,主锅放入烧麦皮所有食材,揉面1分钟。(热水约80度左右,热水瓶里倒出来的热水即可)。
-
步骤2/22
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一粒粒的面粉比较干,倒出来,揉成团。
-
步骤3/22
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把散的面粉抓一抓,揉一揉,揉成团。
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2018-02-18
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