土豆牛腩的做法

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土豆牛腩

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩块 1000g

、

土豆 1个

、

八角 3-4个

、

生姜几片

、

盐适量

、

冰糖适量

、

辣椒 5个

、

啤酒 150ml

、

红烧酱油适量

、

香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生牛腩切块
步骤2/6 点击查看大图
冷水下锅去牛肉血水及浮沫
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒油烧热放入姜、八角辣椒将牛肉炒至焦黄
步骤4/6 点击查看大图
将炒过的牛肉及锅中调味料一起放入高压锅中倒入适量开水，加入冰糖、香叶、盐、红烧酱油时间约30分钟～
步骤5/6 点击查看大图
将土豆在炒锅中炒熟加入牛肉，倒入啤酒，待土豆软烂后出锅啦（可以放适量的醋哦）
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完成啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-15

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