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超级香酥的鸡米花！的做法

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超级香酥的鸡米花！

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别对生活太失望毕竟还有诗和远方薯条和番茄酱鸡米花和小电影

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鸡胸肉 2块

、

面包糠适量

、

鸡蛋两个

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

姜少许

、

植物油适量

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
两块鸡胸肉洗净
步骤2/10 点击查看大图
一半切丁一半切条（弟弟喜欢吃条的如果没有特殊需求可全部切丁）
步骤3/10 点击查看大图
倒一大勺料酒一勺辣椒粉一勺盐一小勺姜粉一小勺胡椒粉两个鸡蛋清
步骤4/10 点击查看大图
腌制30分钟
步骤5/10 点击查看大图
准备一碗淀粉均匀裹满肉块
步骤6/10 点击查看大图
全部裹满淀粉待用
步骤7/10 点击查看大图
两个鸡蛋打匀
步骤8/10 点击查看大图
裹满淀粉的鸡肉放入鸡蛋液中净泡三秒捞出裹满面包糠放入另外一个盘子待炸
步骤9/10 点击查看大图
油温七成热转中小火开始炸炸四-5分钟就好全部捞出油再烧至八成热复炸一遍即可
最后一步点击查看大图
配上甜辣酱非常好吃呢

小贴士

注意油温太高的话面包糠容易炸焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-15

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