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超级香酥的鸡米花！(3/10)
两块鸡胸肉洗净
一半切丁 一半切条（弟弟喜欢吃条的 如果没有特殊需求可全部切丁）
倒一大勺料酒 一勺辣椒粉 一勺盐 一小勺姜粉 一小勺胡椒粉 两个鸡蛋清
腌制30分钟
准备一碗淀粉 均匀裹满肉块
全部裹满淀粉待用
两个鸡蛋打匀
裹满淀粉的鸡肉 放入鸡蛋液中净泡三秒捞出 裹满面包糠 放入另外一个盘子待炸
油温七成热转中小火开始炸 炸四-5分钟就好 全部捞出 油再烧至八成热 复炸一遍即可
配上甜辣酱 非常好吃呢