烤生蚝
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海水寒凉之季,正是生蚝肥美之时。岭南鲜嫩多汁的生蚝,是苏东坡心中的私藏美食。他的痴,他的乐,如同生蚝的内在美。撬开不起眼的外表,充满质感的蚝肉精致而优雅,是人世间最深邃的美味。
营养分析
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59克
70克
28克
917
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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大蒜剁成蒜泥状;
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步骤2/6
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锅中倒油烧至三成油温,倒入一半蒜泥文火炸至金黄色;
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步骤3/6
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加入剩余蒜泥、盐及豆豉调匀(干蒜泥和湿蒜泥混合比较香);
步骤4/6
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发布于 2018-02-12
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