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情人节抹茶生巧| 孟琬晴

浏览 10.6万 · 收藏 460 · 学做 2

你口中融化的，是我的甜蜜。我想亲手为你做巧克力，也许它并不精致的，但那是我开不了口的话语。

食材清单加入采购清单

白巧克力 160g

、

奶油 50g

、

黄油 10g

、

抹茶 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
裁剪油纸，使其与模具底部吻合。
步骤3/13 点击查看大图
剪好的油纸，放入模具
步骤4/13 点击查看大图
隔水加热，使白巧克力融化。
步骤5/13 点击查看大图
加入黄油，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
加入奶油，搅拌均匀至有光泽。
步骤7/13 点击查看大图
筛入抹茶粉，搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
倒入模具
步骤9/13 点击查看大图
震荡几下，有助巧克力平整。
步骤10/13 点击查看大图
放入冰箱冷藏，4个小时以上，最好冷藏一夜。
步骤11/13 点击查看大图
从冰箱里取出，均匀切分。
步骤12/13 点击查看大图
生巧面上，筛上抹茶粉。
最后一步点击查看大图
美味的抹茶生巧做好啦。

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-12

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