洋葱炒回锅肉
浏览 19.1万 · 收藏 850 · 学做 1
回锅肉,是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉,四川家家户户都能制作
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
450克
、
洋葱
两个
、
豆瓣酱
约35克
、
湖南辣椒酱
约20克
、
盐
适量
、
白砂糖
适量
、
青椒或者美人尖椒
两三个
、
花椒油
少许
、
大蒜子
三五个
、
六月鲜酱油
适量
、
老抽
三五滴
、
大蒜苗
两根
烹饪步骤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-02-10
换个做法
洋葱炒回锅肉的其他做法
洋葱炒回锅肉的相关分类
洋葱炒回锅肉的相关推荐
-
鱼香肉丝
6351690人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
881162人看过 -
蒜苔洋葱回锅肉
47583人看过 -
回锅肉
27635808人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6227275人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
785728人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8936250人看过 -
凉拌腐竹
3730951人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
363271人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄滑肉片
180229人看过 -
酸汤韭菜饺(附上万能饺子馅做法)
69593人看过 -
简单快手--风味豆豉洋葱回锅肉
13665人看过