烤白薯的做法

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烤白薯

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小时候只知道红薯必定是红心的，偶在文字中见得烤白薯的字样，总不由得暗自揣测这白薯究竟是个什么东西，竟然可以像红薯那样烤着吃。后来的后来，知道了在有的地方红薯也叫做白薯、地瓜。可是依然困惑着，红薯明明是红心的，为什么偏偏要叫个白薯呢？再后来，知道有的红薯根本就不那么红，更有一种红薯是红皮白瓤的。这才联想到，是不是因为这些地方的红薯都是白瓤的，所以才有白薯一称呢？

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1小时以上 | 切墩(初级)

红薯 5个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将红薯泡在水中，刷去泥土，冲洗干净
步骤2/9 点击查看大图
控干水分
步骤3/9 点击查看大图
空气炸锅180度，预热5-10分钟
步骤4/9 点击查看大图
将红薯放入炸锅网篮
步骤5/9 点击查看大图
160度，烘烤30-40分钟，其间不时取出翻面
步骤6/9 点击查看大图
红薯软熟，出锅
步骤7/9 点击查看大图
晾凉
步骤8/9 点击查看大图
扒皮食用
最后一步点击查看大图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

红薯选用个头不太大的，可以节省烘烤时间。如果个头较大，需降低烘烤温度，并延长烘烤时间，以免外焦内生。

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发布于 2018-02-08

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