喷香梅干菜肉包,薄皮大馅十八个褶儿!
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皮薄肉馅多,一口满满的梅干菜香味,做主食、做早餐都很幸福~关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
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食材清单
加入采购清单
馅心:
、
梅干菜
150g
、
五花肉
500g
、
八角
1个
、
生姜
2片
、
桂皮
1片
、
生抽
30ml
、
老抽
40ml
、
盐
10g
、
味精
15g
、
糖
70g
、
面皮:
、
面粉
300g
、
泡打粉
5g
、
酵母
7g
、
糖
25g
、
温水
160g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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提前一夜泡好的梅干菜150g挤掉水份,去掉菜头切成0.5厘米段,生姜2片切末,五花肉去皮。
-
步骤2/8
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沸水下五花肉500g焯水,撇去除杂质血水。
-
步骤3/8
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热锅冷油,大火将姜末煸出香味后放入梅干菜,倒老抽40ml、生抽30ml、盐10g、糖70g、味精15g调味,等梅干菜把所有油吃进去后加入水250g。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-02-07
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