鲅鱼饺子
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饱满多汁的饺子馅里所散发的鲅鱼的鲜香,比普通肉馅做的饺子更加Q弹爽口,特别难忘。今天这道改良版鲅鱼饺子,相信孩子们一定会特别喜欢。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/25
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把温水缓缓倒入面粉中,边掺入边搅拌。注意水不能一次掺入,不然反而会导致拌和不均匀。另外如果用冷水和面也是可以的,面团韧性会更强,煮出来的饺子不容易破裂。不过温水和面会使面团更宣软,冬天的话也建议用略高于常温的水来和面。
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步骤2/25
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拌成面絮后,开始用手反复揉搓成面团。
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步骤3/25
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揉到面团非常润滑不粘手,盖上保鲜膜或者湿布,静置约20分钟。
步骤4/25
展开全部25个步骤
发布于 2018-02-02
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