晒萝卜干
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小时候记得妈妈每年都要晒好多的萝卜干,没有菜吃的时候妈妈会抓一把萝卜干泡发,给我们炒着吃,拌着吃,非常的下饭。小时候家里都是用一个大大的簸锣来晒萝卜干,天气好的时候一个星期就晒干了!现在大部分住的都是楼房,那么大的簸锣也没地方放了,慢慢的就很少再来晒萝卜干了!但是对童年的味道还是很想念。刚好前几天老公买了好大一袋萝卜回来,吃不完,时间长了烂掉了也是很可惜,我就把萝卜全部晒成了萝卜干来容易储存一点儿。城里地方小放不下簸锣,我就把萝卜干串在绳子上,挂在阳台的防护网上,也非常的方便哦!喜欢吃萝卜干的朋友赶紧来一起试试吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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萝卜削皮洗净,切去两头备用。
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步骤2/18
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准备一包食盐。
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步骤3/18
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准备好串萝卜干的工具:棉绳适量,发卡一个,S形挂钩12个。(棉绳要选择结实一点儿的,我用的是米袋上拆下来的棉绳,非常的结实哦!)
步骤4/18
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发布于 2018-01-31
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