肉丝酸菜粉丝
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酸菜可以做馅,可以炖肉,而炒的是最为省事和常见的。今天这道酸菜粉丝也是一道极为家常的小菜,放几根肉丝同炒就倍儿香。酸菜吃油,所以炒的时候油要比平时的菜多放1/3的量,这样炒出来的酸菜才油润爽脆。
营养分析
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50克
17克
62克
758
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1.酸菜、猪肉、粉丝准备好;酸菜切细丝,水冲一下就可以了,不要泡水,以防酸味流失;
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步骤2/7
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2.猪肉切细丝,放少许淀粉、料酒抓捏入味;
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步骤3/7
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3.粉丝用温水泡软,然后剪短;
步骤4/7
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发布于 2018-01-22
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