香菇油菜
老公和孩子都爱吃肉,家里很少做青菜,最近天干火大,想着还是多吃些青菜吧。
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步骤1/5
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香菇洗净切片,油菜洗净备用。
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步骤2/5
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葱切片,蒜切丁。
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步骤3/5
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青虾扒皮,去虾线,洗净切段。
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步骤4/5
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香菇,油菜分别焯水(焯香菇的时候水里放点油,放点盐,焯出来的菜还会很绿)
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最后一步
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锅里放油,油热放葱花爆香,下香菇翻炒,放盐,生抽,翻炒十几下放入油菜和虾仁翻炒均匀,放糖,蒜丁,鸡精翻炒均匀出锅,营养美味的香菇炒油菜就做好了。
焯油菜的时候一定放盐和油,不焯油菜也可以,但是做完有点硬,孩子吃嚼不烂,所以我一般都焯一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-18
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