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果蔬羊排一出手，新年趴就算搞定一半了！

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Alice爱美食儿

原本以为今年的南方是个暖冬，谁知道一天之内气温降了10度！ 猝不及防的寒冷，有些让人招架不住啦，Alice想着，是时候拿出我们冬天的温补神器——羊肉啦。 新年伊始，来一份果蔬烤羊排作为聚餐的硬菜，绝对吸睛。 羊排最完美的状态是表面酥脆、内在鲜嫩，所以Alice先用锡纸闷，然后裸烤，还有一种就是不盖锡纸直接210度烤到熟，也是可以哒。 在等待初雪的日子里，和朋友们一起享用一顿羊肉大餐，大概可以好几天都不再怕冷了吧~~~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
羊排 900g
、
苹果 1个
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 1个
、
孜然粉 20g（分两次用）
、
烤肉酱 6g
、
老抽 5g
、
生抽 10g
、
迷迭香 若干
烹饪步骤
小贴士

切开摆个盘 在家里就可以吃大餐啦 颜值杠杠哒 如果想get更多的菜谱，可以关注Alice的公众微信号“Alice爱美食儿”哦~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-16

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