素炒饼丝
碧玉妆成一树高， 饼丝素炒也管饱。 饼丝用各种蔬菜上锅炒一炒，有菜有饭，营养全面，制作简单，省时省力，而且还非常好吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/11
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准备食材。
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步骤2/11
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蒜去皮去蒂切成蒜末。
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步骤3/11
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胡萝卜和扁豆洗净切细丝。
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步骤4/11
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鸡蛋打散成蛋液，锅中热油倒入蛋液炒散盛出备用。
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步骤5/11
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锅中留底油，下入扁豆丝炒至变色断生。
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步骤6/11
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加入蒜末，绿豆芽，胡萝卜丝。
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步骤7/11
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翻炒均匀。
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步骤8/11
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再加入饼丝，均匀淋入2勺轻盐酱油。
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步骤9/11
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加入炒好的鸡蛋。
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步骤10/11
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翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘。一盘好吃有好看的素炒饼丝就好了，端上桌赶快开吃吧！
素炒饼丝主要是绿豆芽，扁豆和胡萝卜，鸡蛋是配菜，颜色搭配非常漂亮，又有营养，加点蒜末特别提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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