猪脚姜醋蛋
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
老姜,不用清洗,直接放入烤箱,230度上下火40分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
把老姜拿出来,直接拿小刀剥皮。
-
步骤3/5
点击查看大图
切片。逆纹5毫米左右。然后放一大锅(汤锅,无油无味)。煮开小火熬一个小时。把水倒了(谁可以拿来洗头泡脚,所以锅要无油无味),然后重复直至姜不辣。ps辣味随个人喜欢的程度。个人是没空,所以是每晚煮一个小时然后冷水泡到第二晚再煮,基本四五次就好了。
-
步骤4/5
点击查看大图
猪脚洗净焯水控干水分,老姜捞起来控干水分,鸡蛋煮熟去皮。把老姜倒进陶瓷汤锅,放入鸡蛋,倒入甜醋红糖,中火煮开转小火熬半个小时。最后倒入猪脚熬一个小时,完成。ps甜度根据个人喜爱程度调节。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
甜醋我只喜欢致美斋的,感觉别的太酸。个人看法,不喜勿喷。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-13
猪脚姜醋蛋的其他做法
猪脚姜醋蛋的相关分类
猪脚姜醋蛋的相关推荐
-
猪脚姜醋蛋
52213人看过 -
甜酸猪脚姜,老广冬季必备的驱寒养颜圣品#我心中的冬日限定#
115438人看过 -
自制奶茶~
763027人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#月子必备 养生法宝 猪脚姜醋
137889人看过 -
Q弹黑胡椒鸡肉丸子
33222人看过 -
北京炸酱面
77415人看过 -
冬瓜丸子汤
31499000人看过 -
肉沫茄子
1708674人看过 -
自制咖啡珍珠奶茶
164870人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲅鱼饺子
1350243人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜鸡蛋饼
708435人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#猪脚姜醋
266579人看过