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红烧肉（家庭版）

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爱在春风里

小贴士 1. 老抽是用来上色的，生抽是用来调味的，可以不用再放盐。如果放的话要注意盐量，以免放多了太咸。 2. 鸡精可随个人口味放与不放，不放也很好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
盐 适量
、
蒜蓉 适量
、
小米椒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
老抽 适量
、
鸡精 适量
、
葱花 适量
、
五花肉 一斤半
、
料酒 20g
、
葱 半根
、
蚝油 26g
、
嫩豆腐 十片
、
黄豆 二十粒
、
陈皮 10g
烹饪步骤
小贴士

一次性加够水，中途最好不要在加水，炖的时间越长肉越入味越香醇，慢工出细活儿，有的做熟了也是可以吃的，一个小时和半个小时味道肯定是不一样的，所以这是一道耗费时间的菜品，做之前一定要有充足的时间哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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