甜蛋石裂存稿君

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【567】1.10 这是一个沙漠飘雪冬雷滚阳台有雪三四寸的故事……大半夜的打雷又打闪，也不知是哪位道友在渡劫呀

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

鸡蛋一个

、

白糖适量

、

油适量

、

菜籽油大量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
磕个鸡蛋加点儿糖
步骤2/20 点击查看大图
咔咔搅和匀了倒面粉，温柔点儿
步骤3/20 点击查看大图
小心的扒拉成一盆略带干粉的小疙瘩，瞅着干面粉实在太多可以稍微加些水或者奶
步骤4/20 点击查看大图
能基本团成一坨就行，看情况加些自己不嫌弃的油进去
步骤5/20 点击查看大图
努力揉成一坨勉强光滑的面团，盖个东西搁一边，让它冷静上半个小时
步骤6/20 点击查看大图
冷静好了挪出来，擀成差不多一厘米厚好不好看不重要的片片
步骤7/20 点击查看大图
切成很多根宽度跟厚度差不多的条条
步骤8/20 点击查看大图
象征性搓两下，看起来莫名像一堆有些方的棍棍……
步骤9/20 点击查看大图
认真切成一堆小粒粒，长宽高差不多，四舍五入基本就是一圆润正方体的那种
步骤10/20 点击查看大图
随便且温柔的把它们滚一滚或者搓一搓
步骤11/20 点击查看大图
锅里倒油烧到五六成热，大概就是扔几个粒粒进去各种冒泡但不会很快漂起来的样子，别怕这真的只是一锅平平无奇的菜籽油……
步骤12/20 点击查看大图
油温合适了把粒粒们都扔进去，稍微一等搅和两下转中小火
步骤13/20 点击查看大图
炸到粒粒们变胖变色各种漂，搅和起来咔咔响就好啦
步骤14/20 点击查看大图
瞅着比自己喜欢的颜色和程度稍微差点儿，就可以捞出来关火啦
步骤15/20 点击查看大图
晾凉了看心情装袋装瓶存起来，啥时候想吃啥时候吃
步骤16/20 点击查看大图
嘎嘣脆，甜蛋味儿~
步骤17/20 点击查看大图
来，自己抓~
步骤18/20 点击查看大图
请控制住自己一次不要吃太多，会干会撑还会胖
步骤19/20 点击查看大图
不说了我还有事儿先溜一步
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/20

展开全部20个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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