红烧鸡爪
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能软化血管,还具有美容的功效哦!
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步骤1/12
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准备鸡爪洗净
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步骤2/12
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放入锅中煮沸,去浮沫捞出备用。
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步骤3/12
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锅中放油,烧至七成热,加入豆瓣酱。
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步骤4/12
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葱、姜、八角
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步骤5/12
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桂皮、香叶、辣椒
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步骤6/12
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倒入料酒
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步骤7/12
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放入焯过水的鸡爪
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步骤8/12
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倒入酱油
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步骤9/12
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放入适量清水
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步骤10/12
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盖上盖子中火炖15分钟,再转小火炖15分钟。
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步骤11/12
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大火收干汤汁就可以出锅啦!
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最后一步
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撒上葱末,一道美味又营养的红烧鸡爪,是不是很有食欲呢?哈哈我都流口水了!
因为放了味极鲜酱油,这个酱油比较鲜香,多放一点咸淡就够了,盐和味精都可以省略了。喜欢吃辣的可以多放些朝天椒,不吃辣的可以省略放辣椒这一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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