黔味家常酸汤火锅
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不知道冬天晚餐吃什么的时候,这个小火锅最方便也最受欢迎,酸香扑鼻,开胃解腻,收罗冰箱所有剩下的食材,往里面一放,下饭神器。 加上洗菜切菜,半小时内就能端出一锅老少咸宜的热腾腾小火锅。
食材清单
加入采购清单
酸汤(也可现成底料包)
适量
、
熟透的红番茄
一到两个
、
蒜苗青葱姜香菜
适量
、
猪油
适量
、
糊辣椒面(蘸水)
少许
、
清水
适量
、
瘦肉
150-300克
、
火锅食材(肉丸香肠)
随意
、
火锅食材(青菜)
随意
烹饪步骤
-
步骤1/7
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红酸汤适量,也可用现成的酸汤底料包,推荐刘胡子牌的酸汤肉丸底料包,不建议该牌子的酸汤鱼底料包(有木姜子,更适合煮鱼)
-
步骤2/7
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各种青菜,推荐莴笋尖(一开四)和萝卜缨子,莲花白,跟酸汤很搭。
-
步骤3/7
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瘦肉切片入芡粉清水抓匀,下锅后嫩;香肠午餐肉切片
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-01-08
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