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米粉鱼

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网上厨房四星美食达人糖小猴

米粉鱼是江西省兴国县的汉族传统名肴。色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。历史悠久，早在抗战时期，陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待伟人，称其为“四星望月”，流传至今。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
草鱼肉 100g
、
粉干 500g
、
葱 适量
、
味极鲜 适量
、
油 3勺
、
料酒 1勺
、
红薯淀粉 适量
、
姜 适量
、
红辣椒 一根
、
包菜 6片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 鱼肉腌制半小时更加入味 2 酱汁和葱花最后放置

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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