人见人爱的——腌萝卜条
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜只要靠近皮的部分,一点肉连着皮切下,必须有皮才能吃口很脆。
-
步骤2/6
点击查看大图
用二匙盐拌匀,静置10-15分钟出水后挤干。
-
步骤3/6
点击查看大图
酱料倒入平底锅,小火熬至糖融化后,倒入挤干水分的萝卜中。
-
步骤4/6
点击查看大图
酱汁和萝卜搅拌均匀,冷藏二小时以上即可食用。过夜味道更加充分。这个是本色酱色。
-
步骤5/6
点击查看大图
如果要漂亮,略添加少许红曲粉的话色泽更红亮。腌过夜后吸饱酱汁,会有通透感。
-
最后一步
点击查看大图
调料全家福(老抽是为了颜色,加几滴就够了,不要太黑,不加也可)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
人见人爱的——腌萝卜条的其他做法
人见人爱的——腌萝卜条的相关分类
人见人爱的——腌萝卜条的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89650873人看过 -
#一起土豆沙拉吧#花米沙拉寿司
95269人看过 -
柠檬泡椒凤爪
1015393人看过 -
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1562713人看过 -
红烧鸭子
10593127人看过 -
腌萝卜条
230540人看过 -
有家鲜厨房:蒜茄子
483804人看过 -
碳烤生蚝
53046人看过 -
荷包蛋
803839人看过 -
烤生蚝
445301人看过 -
#入秋滋补正当时#做法超简单酸辣柠檬无骨鸡爪
864250人看过 -
柠檬酸辣鸡爪:7步完成,夏天必备,清爽开胃!
429635人看过