儿时的记忆，天然橙汁软糖的做法

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儿时的记忆，天然橙汁软糖

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食材清单加入采购清单

橙汁 250g

、

吉利丁片 4片

、

白砂糖 70g

、

麦芽糖 125g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
橙子洗净切开后榨汁，原汁机，破壁机，榨汁机，怎么滴都行，最好的方法就是原汁机，只可惜我么有，使用了最原始的方法，手挤。
步骤2/10 点击查看大图
4个橙子共挤出250g果汁备用。
步骤3/10 点击查看大图
吉利丁片放入冷水中浸泡变软
步骤4/10 点击查看大图
取一半的橙汁隔水加热
步骤5/10 点击查看大图
放入软化好的吉利丁片
步骤6/10 点击查看大图
搅拌至融化，把碗端出来备用
步骤7/10 点击查看大图
另外一半橙汁倒入锅中，加入砂糖和麦芽糖
步骤8/10 点击查看大图
小火熬制密集的小泡离火，室温冷却8分钟左右，如果有温度计的话试一下70度左右
步骤9/10 点击查看大图
把糖浆和另一半橙汁搅拌，充分混合后倒入模具中，放到冰箱中冷藏至凝固，取出后在表层沾满白砂糖即可
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撰写制作步骤

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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