草莓巧克力蛋糕（六寸）的做法

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草莓巧克力蛋糕（六寸）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

糖粉 85克

、

玉米油 30克

、

淡奶油 200克

、

糖粉 60克

、

草莓适量

、

可可粉 10克

、

低粉 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋黄和蛋白不用分离鸡蛋打散筛入可可粉，加入糖粉，用打蛋器高速打发，直到颜色发白体积膨大。
步骤2/11 点击查看大图
加入过筛好的低粉由右上方划过盆底左上方出来拉起蛋液顺时针搅拌，直到没有干粉为止。
步骤3/11 点击查看大图
最后倒入玉米油搅拌均匀。将面糊倒入模具中清震一下把气泡震出来。烤箱170度30分钟左右。
步骤4/11 点击查看大图
蛋糕烤出来后立刻倒扣待凉备用
步骤5/11 点击查看大图
放凉之后蛋糕脱模切片备用。
步骤6/11 点击查看大图
开始打发奶油 200克淡奶油60克糖粉。
步骤7/11 点击查看大图
草莓一切四半摆放在蛋糕周围。蛋糕中间放一些草莓丁，一层蛋糕一层奶油最后一层草莓一切两半摆成自己喜欢的造型就可以了。
步骤8/11 点击查看大图
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步骤10/11 点击查看大图
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步骤4/11

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小贴士

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发布于 2018-01-03

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