黑橄榄核桃红椒沙拉

浏览 15.6万 · 收藏 9906 · 学做 4

黑橄榄可是西班牙烹饪者的心头好，更是完美的沙拉配料！这一次做的西班牙黑橄榄配核桃红椒沙拉是一道非常健康、每一口都是地中海阳光滋味的沙拉。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西班牙黑橄榄 6颗

、

红甜椒 2颗

、

核桃仁 50克

、

大蒜 1瓣

、

甜椒粉 1茶匙

、

孜然粉 1茶匙

、

盐 1克

、

橄榄油 1茶匙

、

面包干少许

、

细香葱少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
橄榄可是西班牙烹饪者的心头好，更是完美的沙拉配料！这一次做的西班牙黑橄榄配核桃红椒沙拉是一道非常健康、每一口都是地中海阳光滋味的沙拉，
步骤2/18 点击查看大图
准备食材：西班牙黑橄榄6颗，红甜椒 2个，核桃仁 50克，大蒜1辦，甜椒粉1茶匙，孜然粉 1茶匙，盐1克，橄榄油1茶匙，面包干少量，细香葱少量
步骤3/18 点击查看大图
红甜椒洗净沥千，放入空气炸锅185度烤15分钟直到爆皮。
步骤4/18 点击查看大图
撕掉表皮
步骤5/18 点击查看大图
去籽后撕成小块
步骤6/18 点击查看大图
将核桃仁、大蒜、甜椒粉、孜然粉、盐、橄榄油与红甜椒放入料理机，
步骤7/18 点击查看大图
搅拌均匀为糊状，
步骤8/18 点击查看大图
带颗粒感也可，装盘
步骤9/18 点击查看大图
西班牙黑橄榄对半切开，让切面浸入沙拉中
步骤10/18 点击查看大图
西班牙黑橄榄富含维生素E、矿物质和抗氧化剂，既提供了不饱和脂肪，又激发了红椒的香甜，
步骤11/18 点击查看大图
增加了层次感和口味丰富度，配上坚果的酥脆，膳食纤维有助消化和维持饱腹感，
步骤12/18 点击查看大图
最后加入核桃仁、
步骤13/18 点击查看大图
面包干、细香葱装饰，
步骤14/18 点击查看大图
最后淋上少许橄榄油即可~
步骤15/18 点击查看大图
这样做沙拉既能保留食物的营养原味，
步骤16/18 点击查看大图
又能减少高热量油脂的摄入。
步骤17/18 点击查看大图
可以用来蘸法棍面包吃
最后一步点击查看大图
蘸法棍面包吃，太好吃了！