千层手撕饼
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步骤1/10
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揉成光滑面团，盖上盖子醒十分钟。面粉里记得撒点盐。
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步骤2/10
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擀成薄饼装，饼上撒点干面粉，到点油摸均匀，根据个人口味可以再面饼放五香粉和花椒粉
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步骤3/10
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卷成条
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步骤4/10
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均匀切成三四条，
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步骤5/10
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然后拧成麻绳装，如图
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步骤6/10
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两头一起卷，卷到中间把尾部压到下面一面。
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步骤7/10
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然后擀成面饼
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步骤8/10
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少放油小火上锅煎，盖上盖子煎
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步骤9/10
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煎至两面金黄装盘
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最后一步
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上图饼用筷子拉起饼中间一提，最后就是如图效果
切记小火少油，一定盖上盖子煎，不然面饼会很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-01
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