简单又美味的广式腊肉制作方法
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给爸妈晒的腊肉 特意跑去镇上相熟的猪肉档买的五花肉。卖猪肉的阿姨甚是热情。我说要给爸妈做腊肉,她从店里拿出来好大一块。本来她留起来自己做腊肉的,见我来了就让给我了。而且帮我将五花肉切成均匀的条条,还细心地弄个口子,以便我晾晒,太棒了!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉六条
每条一斤多
、
姜丝
适量
、
蒜
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
花椒 八角 桂皮 香叶 花椒少许
或者五香粉代替
、
高度白酒
适量
、
老抽少许
主要是为了上色
、
鸡粉
适量
烹饪步骤
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2017-12-31
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