彩色水饺
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给冬天加一点暖色。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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猪肉剁泥,加剁碎的姜末料酒拌匀,胡萝卜去皮切丁剁细碎倒入,盐,胡椒粉鲜味汁倒入,豆腐捏碎倒入拌匀(按一个方向拌),拌好,倒入芝麻香油拌匀待用·。Tips:做馅可在醒面团的时候做。
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步骤2/10
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面粉分成等量2份(150g每份)其中1份加红曲粉再各加1g盐,80g水,揉成面团,静置30分钟醒面团后擀成薄片,用慕斯圈切出,再擀成饺子皮大小。(如图加红曲粉的面皮切片,原色面团一样做法切片再擀大小)
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步骤3/10
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擀成饺子皮大小。
步骤4/10
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发布于 2017-12-29
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