茄子酿肉
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茄子酿肉用的都是最简单的食材,却是超乎想象的好吃。茄子软糯入味略带焦香,肉馅儿鲜香嫩滑,哈哈,来一盘茄子酿肉再来一碗白米饭就已经可以让人很满足啦!
营养分析
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70克
27克
45克
810
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
茄子
一根
、
猪肉末(肉馅)
150克
、
葱花姜末
各5克
、
料酒
3克
、
醋
15克
、
生抽(肉馅)
少许
、
蚝油(肉馅)
15克
、
盐(肉馅)
4克
、
淀粉
适量
、
番茄酱
15克
、
蒜末
10克
、
香油
4克
、
食用油
适量
、
清水
适量
、
小米辣椒
少许
、
白糖
25克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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长茄子一根从中间劈开
-
步骤2/18
点击查看大图
用刀切成如图中的样子,但每一刀都不要切断
-
步骤3/18
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调一碗芡汁儿备用:1勺淀粉、5克生抽、15克蚝油、15克番茄酱、5克香醋、3克盐、25克白糖、2克香油、少许蒜末一起调匀
步骤4/18
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发布于 2020-04-17
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