★三文鱼芋头松饼★

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这次做的这个小松饼用的既不是发酵法，也不是蛋白打发法，而是一种更简单的方式。把松饼改良成了“鱼香”味的，让大宝小宝又可以一起享用美食了~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 50g

、

芋头 80g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 30g

、

柠檬 2片

烹饪步骤

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准备食材，芋头也可以换成山药、红薯、南瓜一类的根茎、瓜果类蔬菜，只要是宝宝爱吃的就可以啦！
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先把三文鱼用柠檬夹住，腌制15分钟去腥。用姜片也可以的~
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然后将芋头洗净、去皮、切块，放入辅食机蒸篮。
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在辅食机中添加规定量的水。
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选择蒸煮模式，十五分钟，开启工作。
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蒸好后，倒出蒸食物的水，将蒸好的芋头放入搅拌杯。再添一点凉开水，将腌制好的三文鱼切块，也放入辅食机的搅拌杯。
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在操作板上选择搅拌按键。搅拌时间可以自己控制下。开始搅拌了，其实一次搅拌就搅拌好啦！
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搅拌好的泥糊灰常的细腻呢！
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将打好的三文鱼芋头糊倒入碗中，再打一个鸡蛋。
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搅拌一下，然后倒入低筋面粉。
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把面糊搅拌到无颗粒的稀糊状态即可。粉的重量自己调整即可，如果面糊稠了就加一点水，稀了再加点面粉。
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然后就可以开火煎饼啦！不粘性好的不粘锅就不用刷油了，不好的就刷一点。然后小火点燃，挖一勺面糊，在一个定点将面糊倒入锅中，摊成一个圆饼状。
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等小饼上冒出气孔就可以翻面啦！
步骤14/15 点击查看大图
翻面煎至两面都上色，小松饼就煎好啦！
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富含DHA的小松饼，不仅松软可口，还富含了更多的营养，做法也相当简单易学。快快做起来吧！