精品 | 爆炒腰花的做法

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精品 | 爆炒腰花

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食材清单加入采购清单

猪腰 2个

、

老姜 1块

、

大蒜 2个

、

料酒 3勺

、

青辣椒 3个

、

香菇 2个

、

胡萝卜一个

、

洋葱半个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，洗干净切好备用～
步骤2/6 点击查看大图
猪腰从中间切开，把白色部分用刀切掉，因为味大，你懂的～后用快一点的刀
步骤3/6 点击查看大图
将切好的腰花打水焯～放入姜与料酒一起，待出浮末以后捞出，用水冲洗干净备用～
步骤4/6 点击查看大图
热油锅先将姜丝，蒜片炒一下然后放入配菜翻炒炒至7分熟，放入切好的腰花继续翻炒后放入蚝油，酱油，盐，均适量，翻炒至上色均匀即可
步骤5/6 点击查看大图
dang'dangdang～dang可以开动啦～
最后一步点击查看大图
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步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

小细节：切猪腰一定要把里边白色的处理干净，不然味儿很大～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-27

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