粉蒸肉
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今儿咱们用五花肉来做一道好吃的粉蒸肉,换个新鲜吃法,不炒不炖,出锅软糯喷香。大米、土豆和肉的结合,道糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,香味浓郁,一口咬下去,舌头都要化了。
营养分析
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903克
172克
44克
8983
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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先来洗肉吧,五花肉我选的是肥瘦各一半的,清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下;
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步骤2/15
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锅烧热后把猪皮朝下来回的蹭,一会你就能闻到一股烧焦的味道,这会儿猪皮上的毛就会烫软烫没,烧好后取出来放砧板上,再用刀将那些残留的猪毛刮干净,这个方法最简单了;
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步骤3/15
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处理好后我们就可以来切肉了,切片儿就行,不要太薄,也不要太厚,切好后我们先给它装到碗里来;
步骤4/15
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发布于 2020-12-31
换个做法
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