南瓜馒头
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小时候家里总是蒸馒头，过年的馒头经常是母亲和面，我父亲揉搓，因为有劲，蒸发起的馒头特别好吃，那时候用的是窖面，每回都要留下引子，一边下回蒸馒头再用。结婚多年偶尔做饭，一直买馒头吃，买来的馒头总觉得没有面香味道。第二顿再热热吃，口感更差。有时间就想自己也蒸馒头。东北叫馒头，陕西叫馍。正好家里有没喝完的南瓜汁也和到了面里。有朋友说还很像冻梨的颜色。
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发布于 2017-12-27
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