葱烧海参
提到海参食客大大们都能想到什么? 健康、营养、胶原蛋白...... 是不是还有海参炒饭?哈哈~ 今天四人厨给大家带来两款的海参做法,不光保持的海参原有的营养,还能突出海参的鲜味~
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步骤1/14
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西兰花洗净后改刀
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步骤2/14
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水中放入精盐/橄榄油将西兰花焯水
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步骤3/14
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生姜切片泡水
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步骤4/14
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海参改刀
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步骤5/14
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焯过西兰花的水加姜片后加海参
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步骤6/14
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倒入少许的白酒小火煮90秒后盛出
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步骤7/14
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大葱切段
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步骤8/14
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锅中先加入姜片煎一下后倒入海参翻炒
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步骤9/14
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加入姜水和白糖
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步骤10/14
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撒入精盐和料酒
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步骤11/14
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放入蚝油/生抽翻炒
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步骤12/14
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加入葱段继续翻炒
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步骤13/14
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倒入水淀粉翻炒
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最后一步
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完成装盘
焯西兰花时,倒一点橄榄油,可以保持蔬菜的清脆。
煮海参时,倒入少许白酒可以去腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-26
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