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葱烧海参(12/14)
西兰花洗净后改刀
水中放入精盐/橄榄油 将西兰花焯水
生姜切片泡水
海参改刀
焯过西兰花的水 加姜片后加海参
倒入少许的白酒 小火煮90秒 后盛出
大葱切段
锅中先加入姜片煎一下 后倒入海参翻炒
加入姜水和白糖
撒入精盐和料酒
放入蚝油/生抽翻炒
加入葱段继续翻炒
倒入水淀粉翻炒
完成 装盘