红烧鳘鱼
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野生海鱼,营养丰富,味道鲜美,关键没有刺
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烹饪步骤
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鳘鱼去内脏洗净,起花刀,加少许盐,料酒,花椒,姜腌制15分钟左右。锅内放油,加入生姜葱白段,蒜爆香,放入腌好的沥干水的鱼稍微两面煎一下,不要来回翻动,海鱼很容易碎。加入生抽,糖,盐,鸡精,水,煮熟后用生粉水收汁即可出锅,最后撒上葱花!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-25
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