姜饼人的做法

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姜饼人

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收到了安佳圣诞大礼包，跟着安佳新手烘焙食谱学做了姜饼人

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

安佳黄油 100g

、

低筋面粉 260克

、

细砂糖 100克

、

全蛋液一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
安佳大礼包
步骤2/10 点击查看大图
用电子秤称出面粉
步骤3/10 点击查看大图
准备好食材
步骤4/10 点击查看大图
安佳黄油提前在室温软化，用打蛋器打发，加入白糖继续打发，然后在黄油中加入鸡蛋液继续打匀，鸡蛋事先搅打成蛋液，分次加入黄油中打发
步骤5/10 点击查看大图
面粉过筛加入打发好的黄油中，用刮刀拌匀
步骤6/10 点击查看大图
在用手和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻15分钟
步骤7/10 点击查看大图
取出变硬的面团铺在油纸上，用擀面杖擀成片，用模具在擀平的面片上压出形状，然后用小刀去掉边角。
步骤8/10 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中，连油纸一起放入烤盘中，中层170度烤10分钟左右，饼干表面变色即可出炉晾凉
步骤9/10 点击查看大图
在上画上眼睛和嘴巴
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成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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