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蒸蜂窝煤米糕

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蜂窝煤是我们80后这一代人的回忆，那是冬天采暖的主要原料。然而谁会想到现在，“蜂窝煤”已经堂而皇之搬上我们的餐桌，成为一道惊艳的黑暗料理美食。如今蜂窝煤美食快速火遍全国，他真的是很吸睛。今天主要教大家蒸蜂窝煤米糕，做法较简单，很容易上手。用蜂窝煤米糕犒劳一下自己吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
粘米粉 150g
、
黑芝麻粉 50g
、
牛奶 150g
、
白砂糖 60g
、
竹炭粉 8g
烹饪步骤
小贴士

1、 蜂窝煤模具首次使用前，用洗洁精清洗干净后将塑料螺帽拧下，其余部分请在沸水中煮15-20分钟,水要完全盖过蜂窝煤模具下部（圆形部分），以彻底杀菌消毒。 2、 蜂窝煤装装入混合物前，拿下圆柱外壁,在其内壁涂上少量食用油，便于脱膜。 3、 通过调节蜂窝煤杆上的螺母，可以调节模具的高度。 4、 蜂窝煤模具使用后请清洗干净通风。 5、 蒸熟的米糕要趁热吃，口感不硬；摆盘后散上白砂糖，味道更香甜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-25

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