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蒸蜂窝煤米糕(5/5)
粘米粉、黑芝麻粉、竹炭粉3种原料一起混合过筛。
过筛后的混合物倒入牛奶后搓均匀，放入白砂糖后再搓均匀。
用蜂窝煤模具装入混合物，不要压太结实，装满后混合物表面弄平。
蒸锅中倒入适量水烧开后，蒸笼中铺好湿屉布，用蜂窝煤模具推出米糕在屉布上，中火蒸20-25分钟后关火。
取出蜂窝煤模具摆盘（可切片）即可。