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经典川味家常鱼香肉丝的做法

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经典川味家常鱼香肉丝

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食材清单加入采购清单

猪瘦肉 180g

、

青椒 20g

、

胡萝卜 20g

、

冬笋 30g

、

木耳 30g

、

【饭爷】鱼香酱汁 85g

、

盐 2g

、

味精 2g

、

料酒 5g

、

玉米淀粉 8g

、

鸡蛋液 0.5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用适量淀粉、蛋清、料酒、盐等，腌肉两分钟，备用。
步骤2/5 点击查看大图
干木耳温水泡发后与冬笋、胡萝卜切丝焯水，捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开，翻炒肉丝，炒至肉色变白。
步骤4/5 点击查看大图
加入配菜、【饭爷鱼香酱汁】，炒至均匀。
最后一步点击查看大图
将成品盛出，就可以食用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-24

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