圣诞花环面包
57克
53克
249克
1594
千卡
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步骤1/14
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除黄油之外所有材料放入进厨师机,二档将面和匀,4到5档继续揉
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步骤2/14
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揉到粗膜时加入黄油
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步骤3/14
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先2档将黄油揉匀,然后5、6档到扩展阶段,中途要暂停检查,防止揉过掉
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步骤4/14
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滚圆发酵
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步骤5/14
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发酵后取出轻压排气
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步骤6/14
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平均分成6份,滚圆醒15分钟
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步骤7/14
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取一个面团擀成椭圆形
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步骤8/14
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翻面,下边擀薄
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步骤9/14
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从上往下卷起
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步骤10/14
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全部卷好后醒10分钟,然后取三个分别搓成长条,大约70厘米
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步骤11/14
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编成辫子
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步骤12/14
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两头捏紧,进行二发
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步骤13/14
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发好后刷蛋液,撒上蔓越莓和坚果,送入预热好的烤箱,上下火160度20分钟
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-23
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