吃饭最霸气的方式——韩式盆拌饭

浏览 16275 · 收藏 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记得第一次看到盆拌饭这个东西是在看宋慧乔的浪漫满屋的时候，抱着盆把一大堆好吃的和甜辣酱放在一个盆里使劲儿的拌啊拌的！然后拿一个大勺子特别带劲的就吃起来！看着那叫一个香啊。随着看的韩剧越来越多，发现在家里抱着一个大盆吃拌饭是必不可少的桥段啊，高兴的时候吃，失恋流着泪也要狠狠的吃。看着怎么就那么有食欲啊，大概是被辣酱娇艳的颜色吸引了吧，感觉一切食物和韩式辣酱配起来都瞬间被赋予了“好吃”的样子。周末在家坐在沙发上看着韩剧，抱着一个大盆一勺一勺的吃着拌饭，随着情节一会儿哭一会儿笑一会儿花痴。或者和爱人对着你一勺我一勺的喂着粮，多美好的时光啊～好了，现在看看怎么个做法吧，其实家里有啥喜欢吃的蔬菜都可以往里招呼，想吃素就不加肉，想吃肉就多放几种，这种盆拌饭的随机性很大，我放的东西只是参考啦。 p.s: 但是一定要有颗煎蛋，还得是流黄那种，相信我，必须好吃～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

菠菜适量

、

杏鲍菇 1根

、

鱼饼 1片

、

火腿适量

、

豆芽适量

、

西葫芦半根

、

鸡蛋 1个或者2个

、

米饭适量

、

韩式辣酱 3勺

、

雪碧或者蜂蜜 3勺或者1勺

、

香油 1勺

、

白芝麻适量

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材～所有食材都可以更改的。想吃什么蔬菜都可以。
步骤2/10 点击查看大图
先将胡萝卜、西葫芦、鱼饼、火腿或者午餐肉切成丝。杏鲍菇撕成丝状，菠菜和豆芽洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
将切成丝的胡萝卜、西葫芦、杏鲍菇、鱼饼、豆芽、菠菜依次焯水。熟了之后盛出备用。
步骤4/10 点击查看大图
将鸡蛋在平底锅中煎熟。
步骤5/10 点击查看大图
下面调拌饭酱——3勺韩式辣酱，2勺番茄酱、3勺雪碧或者1勺蜂蜜，1勺香油，少许白芝麻（家里没有白芝麻了，加了黑芝麻。）如果味道不够咸的话加入少许盐。搅和均匀。
步骤6/10 点击查看大图
准备一个大盆，然后放入适量的米饭。
步骤7/10 点击查看大图
把食材码放好，顶层放上鸡蛋。（我其实只是为了照相好看，如果对颜值没有要求的话，一股脑都放进去也是可以的！哈哈！）
步骤8/10 点击查看大图
然后把拌饭酱倒入，就开始拌吧！
步骤9/10 点击查看大图
p.s:拌饭酱要一部分一部分的放，万一咸了呢，就又得多吃米饭了T.T
最后一步点击查看大图
完成～