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酸甜清新｜汤头浓郁味道鲜美的正宗番茄火锅底料

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星厨甜品Studio

天儿稍微凉快，火锅立马提上日程~! 虽说火锅适合寒冷的冬天，可是春夏的火店锅仍旧火得一塌糊涂，天天人满为患，开着空调吃火锅也是一种任性的享受~！ 要说火锅，我最爱的就是红亮不油腻的番茄火锅汤底，酸酸甜甜，饭前喝一碗，开胃促消化，味道超赞的！ 今天教大家做海某捞同款的番茄火锅锅底~这样不用排队，在家也能吃上啦~快来尝试一下吧~ PS：关注我，查看视频演示做法，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食~！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
西红柿 5个
、
油 30ml
、
蒜 4瓣
、
姜片 4片
、
葱段 适量
、
糖 30g
、
盐 10g
、
番茄膏 60g
、
清水 1L
烹饪步骤
小贴士

1、番茄尽量挑成熟的颜色鲜艳的，不然做出来的颜色比较浅不好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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