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抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法

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抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】

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网上卖的特别火的铁罐装曲奇，很多人都觉得好吃。据说用的也是动物黄油，入口即化。作为入口即化的曲奇，大量的黄油必不可少。想要曲奇香酥好吃，还要低油，那你真是想多了。

食材清单加入采购清单

黄油 110g

、

糖粉 20g

、

高筋面粉 50g

、

低筋面粉 63g

、

全脂奶粉 12g

、

盐 1g

、

抹茶粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化后放入盆中，加入糖粉和盐
步骤2/9 点击查看大图
先用刮刀拌匀，再用手抽或者电动打蛋器搅打均匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入高粉、低粉和奶粉
步骤4/9 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀，或者用刮刀翻拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
筛入抹茶粉
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
把拌好的面糊装入放了裱花嘴的裱花袋中
步骤8/9 点击查看大图
挤在烤盘上
最后一步点击查看大图
大约烤12分钟左右后，诱人的抹茶曲奇就完成了

小贴士

1、抹茶粉用的是若竹； 2、这个烤盘是可以用来挤马卡龙或者曲奇的，可以帮助你挤的一样大小，没有就普通烤盘铺锡纸挤； 3、天气如果比较凉，挤之前用手搓一搓裱花袋，让面糊变得柔软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-16

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