抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】
网上卖的特别火的铁罐装曲奇,很多人都觉得好吃。据说用的也是动物黄油,入口即化。作为入口即化的曲奇,大量的黄油必不可少。想要曲奇香酥好吃,还要低油,那你真是想多了。
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步骤1/9
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黄油软化后放入盆中,加入糖粉和盐
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步骤2/9
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先用刮刀拌匀,再用手抽或者电动打蛋器搅打均匀
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步骤3/9
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筛入高粉、低粉和奶粉
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步骤4/9
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用打蛋器搅拌均匀,或者用刮刀翻拌均匀
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步骤5/9
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筛入抹茶粉
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步骤6/9
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搅拌均匀
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步骤7/9
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把拌好的面糊装入放了裱花嘴的裱花袋中
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步骤8/9
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挤在烤盘上
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最后一步
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大约烤12分钟左右后,诱人的抹茶曲奇就完成了
1、抹茶粉用的是若竹;
2、这个烤盘是可以用来挤马卡龙或者曲奇的,可以帮助你挤的一样大小,没有就普通烤盘铺锡纸挤;
3、天气如果比较凉,挤之前用手搓一搓裱花袋,让面糊变得柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-16
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