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紫薯芋泥馅的做法

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紫薯芋泥馅

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不需要淡奶油也一样可以做好吃的芋泥馅，做好之后可以做任何甜品，抹面包啊做麻薯啊泡芙或者蛋糕还有奶茶。你知道现在正是产各种芋头还有薯类食物的时候，小姐妹们还不赶快行动起来实现芋泥自由吗？

食材清单加入采购清单

紫薯 300g

、

荔浦芋头 700g

、

糖 4勺

、

牛奶 50-100毫升

、

黄油 70克

、

炼乳 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把荔浦芋头还有紫薯切块上锅蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
把他们都乘起来
步骤3/9 点击查看大图
直接放入绞肉机（我做的比较多，榨汁机放不下去就直接用绞肉机了）事实证明绞肉机担得起，哈哈
步骤4/9 点击查看大图
黄油放微波炉里融化
步骤5/9 点击查看大图
倒入黄油还有炼乳
步骤6/9 点击查看大图
加入牛奶（这个跟最后的成品黏稠度相关，谨慎加，我个人建议少量多次）喜欢甜的加点糖，其实炼乳本身也蛮甜了
步骤7/9 点击查看大图
呃……就是先搅成这样，它比较干搅不动，你尝尝味道够不够
步骤8/9 点击查看大图
我觉得我还可以再甜点，哈哈又加了炼乳
最后一步点击查看大图
这回牛奶再多加点就好打了，打至顺滑就OK了

小贴士

这个芋泥馅是真的好吃，但是吃不完保存也是很重要的，我自己是把它们放入保鲜袋，把里面的空气都挤干净后系起来再放进密封罐里，再放入冷藏柜。这个千万不能冰冻！不然化了你就吃渣渣吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-29

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