八珍豆腐
八珍豆腐是一道色香味俱全的名菜,属于天津菜。此菜盒豆腐入口即化,八珍鲜美可口。每个天津人心里都有自己的一盘八珍豆腐。
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步骤1/6
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准备原料!
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步骤2/6
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豆腐沾淀粉过油炸成金黄色!
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步骤3/6
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海参,鱿鱼,冬笋,木耳,香菇,口蘑焯水!水中加少许精盐!
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步骤4/6
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虾仁,鸡胸,鲜贝,猪肚,鸡胗上浆划油!
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步骤5/6
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葱,蒜炝锅。蚝油,胡椒粉,海鲜酱油,生抽炒汁!
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最后一步
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倒入原料勾芡出勺!倒在炸好的豆腐上即可!
八珍料可以随自己的喜好改变!鸡精,味精都不放,这样才能吃出海鲜的鲜味其它原料的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-14
八珍豆腐的其他做法
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