山药排骨汤
浏览 2697624 · 收藏 35187 · 学做 497
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
-
步骤2/3
点击查看大图
放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
-
最后一步
点击查看大图
砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-13
换个做法
山药排骨汤的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
-
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
-
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤,健脾养胃!
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
-
#入秋滋补正当时#玉米胡萝卜山药排骨汤
-
#时令蔬菜最养人#鲜掉眉毛的山药玉米排骨汤
山药排骨汤的相关分类
山药排骨汤的相关推荐
-
玉米排骨汤
3939000人看过 -
营养排骨汤
12946232人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
223854人看过 -
山药玉米排骨汤
586841人看过 -
皮蛋瘦肉粥
11721863人看过 -
红枣山药排骨汤
359323人看过 -
红烧排骨
29660205人看过 -
红烧排骨
161124943人看过 -
红烧肉
37027016人看过 -
茄汁大虾
31070088人看过 -
莲藕排骨汤
2401399人看过 -
虾仁炒西兰花
7363035人看过