卤猪心猪舌
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10克
15克
42克
255
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪舌
1条
、
猪心
2个
、
香叶
3片
、
八角
3颗
、
生姜
3片
、
大葱
1根
、
橘皮
2个
、
干辣椒
1小把
、
花椒
1小把
、
桂皮
1段
、
冰糖
3颗
、
山奈
3颗
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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材料合集
-
步骤2/5
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洗净的猪心猪舌焯水五分钟,另放一锅清水,将猪心猪舌对半切开,方便煮入味,也可整个不切,把上图所有材料加入,放料酒生抽老抽冰糖。大火烧开小火继续煮半个小时,煮好后不用立即捞起来,可以在卤水里多泡一会儿以便更加入味。
-
步骤3/5
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煮好后的猪心猪舌,可以切好直接吃,也可以干拌油拌,看个人口味。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-12-13
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